Após iniciar suas atividades em 1988, através de um consultório de ortodontia localizado na cidade de São Paulo, o IOB – Instituto de Ortodontia Barison, com uma nova concepção de mercado, mudou o rumo do que seria mais um dentre vários consultórios de ortodontia, numa cidade extremamente competitiva como São Paulo.
Em 1992, o IOB fundou a rede COB – Centro Ortodônticos do Brasil, com um sistema de franchising, valorizando a ortodontia de alto padrão de qualidade.
Além disto, buscando trabalhar de forma acessível a todas as classes sociais. Já em maio de 2002, foi inaugurada em Feira de Santana a primeira unidade do grupo IOB na Bahia. Atualmente, seis cidades são atendidas: Salvador, Lauro de Freitas, Santo Antônio de Jesus, São Gonçalo dos Campos, Capim Grosso e Jacobina, atuando com a mesma missão, visão e valores: